EN
Story Of Salt
《鹽》
賢文化
金壇鹽
金壇,位于江蘇省南部,自古被譽為“江東第一福地”,其境內茅山,更是道教圣地之一。慈柔之道,順性自然。漢景帝時,陜西咸陽茅氏三兄弟來此修煉,后葛洪、陶弘景都在茅山修道,故以道養生遂成茅山道文化之特色。葛洪丹道,以鹽入丹,始將道與鹽緊密相連。鹽,食肴之將,百味之祖,陶弘景云:五味之中,惟鹽不可缺。“鹽”“道”相合,求長生久視,彰顯了自古以來人們對美好生活之向往。
金壇鹽,產自茅山東麓的金壇鹽盆。形成于七千萬年前的金壇鹽盆,得天地之靈氣,集日月之精華,巖鹽雜質極少,氯化鈉含量高達85%,埋藏于地下800-1200米,綜合指標居華東鹽礦之最,實為天賜珍物,專家稱之為“江南第一礦”。
本世紀初,中鹽金壇公司“國際一流、國內領先”的年產60萬噸真空制鹽廠經國家計委審批立項,全套引進德國MESSO公司的生產設備,采用世界最先進的“多效蒸發、熱法提硝、鹽硝分離”技術和計算機集成控制。2004年6月20日,中鹽金壇公司成功產出第一批優質真空鹽,結束了江南長期有井無鹽的歷史,標志著金壇鹽巖資源開發進入一個新的歷史發展時期。
為保證產品質量,金壇鹽以保護原產地生態為主題,建設國家級綠色礦山,在水源、管道輸送等方面嚴格把關;按國際食品企業標準生產,一袋食用鹽從原料到銷售終端,要經過近20道程序;建立國家級博士后科研工作站,致力于開發特種鹽以服務民生民本。2013年,金壇食用鹽通過歐洲食品標準的檢驗;2016年,金壇鹽按國家“三同”企業標準生產。至今,金壇鹽成功進入20多個國家和地區,成為卡夫、雀巢等知名跨國集團和眾多國內食品生產企業的合格供應商,成為享有盛譽的中國優質鹽的代表品牌。
食用鹽、工業原料鹽、特種鹽、一次鹽水……,六大類四十多種金壇鹽產品先后應需而生,金壇鹽在延續人類千百年來追求美好生活的道路上,寫下了新的“傳奇”篇章,進入受全球同行尊敬的行列。
四人麻将单机免费